Como puedo poner que la reserva sea con una peticion previa y que se puedan realizar reservas hasta el mismo dia

Buenos días, 

desde Motor de reserva > Configuración de pagos puedes poner Reserva instantánea en NO

Para evitar las reservas Last Minute, tienes 3 opciones:
📌 Cerrar para los próximos días10
     Para cerrar a la 10venta una tarifa durante un número específico de días.
     (todos los días, a partir del día siguiente)

📌 Cierre Automático - Close out9
      Para cerrar las ventas para el día corriente, todos los días, a partir de un horario
      específico

📌 CutOff Days · Días de antelación mínima9
      Para que la habitación sea disponible con un número de días de antelación antes
      del check-in de un cliente.
      Válido solamente para Booking.com6 y el Motor de Reservas EVO

¡Hasta pronto!