Ciao,
per rendere la tua proprietà disponibile solo sul Booking Engine, puoi applicare il Chiudi alle vendite dal Calendario seguendo questo procedimento :
https://community.octorate.com/post/5ea7f5b4060eb95b4ffe36cc25
E poi disattivare questa opzione nella sezione Booking Engine EVO > Impostazioni Generali👇

Grazie per aver usato la Community!